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[413581] 問合せ モッサル (返信: 1 )
黄金牧場 明洞聖堂店 [牛, 豚, 焼肉]
投稿者:haruharukaori さん 18.10.24 / 最新レス:黄金牧場 明洞聖堂店 さん 18.10.27
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はじめまして(´∀`)11月に旅行に行くので、こちらのお店で夕食を食べようと思っています。
母と行くのですが、モッサルは固くはないでしょうか?脂っこいのが苦手なのでサムギョップサルは食べれず、モッサルが柔らかければ、行きたいのですが^ ^宜しくお願い致します。
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黄金牧場 明洞聖堂店さん / 18.10.27 翻訳(번역)
haruharukaori 様

こんにちは。
黄金牧場 明洞聖堂店でございます。
この度は、黄金牧場 明洞聖堂店にご関心をお寄せいただきまして
誠にありがとうございます。
またお返事が遅くなってしまい申し訳ありません。

さて、早速ですがご質問への回答です。
モクサルが柔らかいかとのご質問を頂戴いたしましたが、
硬さ・柔らかさは、個人の判断により異なるかと存じますので
一概にお話することが難しいというのが正直な回答です。


以下、いくらかご参考になればと思い、追記させていただきます。

現在当店で提供しているモクサルはイベリコ豚でございます。
イベリコ豚は、オレイン酸を主とした脂身の多い種類の豚肉になります。
一般的にモクサルは、サムギョプサルに比べ脂身が少ない方ですが、
当店のモクサルは少し脂身が多いと感じられるかもしれません。

また、当店で提供しているモクサルとサムギョプサルを比べると、
モクサルの方が少し柔らかいといえます。

しかしながら、脂っこいものが苦手でいらっしゃるということですので、
haruharukaoriさんのお好みの豚肉であるかどうかはわかりかねます。😅

以上になりますが、ご参考になれば幸いでございます。

黄金牧場 明洞聖堂店
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