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[402373] 情報 塩辛買いに行こうかと思ってます。 (返信: 1 )
WOOさんの家 [韓国文化体験, 文化体験施設]
投稿者:ナンピョン さん 18.09.04 / 最新レス:Fishman さん 18.09.04
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3ヶ月ぶりですね!!!

エビの塩辛がなくなりそうなので、韓国まで買いに行こうかと…。郵送してもらった方が早いかな?

私の中で、キムチ作るときと、チゲする時に、WOOサンのイリコ塩辛とエビの塩辛は必須デスよ(^^)

ハさんのチヂミも恋しいから、また友達も連れて行きますね!

カムジャタンの作り方が知りたいのだけれど、それも教えてもらえるのかな?

先日、お盆に義母へキムチナムルを作ってあげました!初めてWOOさんの所に行った時から義母はWOOさんとこの唐辛子の大ファンですよ!
いつも美味しいって言ってくれて、私も嬉しい限りです。

いつも有り難う御座います!
削除依頼 チョア!nice [ 6票 ]
Fishmanさん / 18.09.04 翻訳(번역)
​韓国でエビの塩辛でキムチを作る時に入れる物は、젓갈と言って
アミエビの塩辛です。
釣り餌のアミエビを塩漬けにしたものです。
日本では楽天で100g¥200で入手できます。

私もアミエビを購入して韓国で自宅でキムチを漬けたことがあり
ますが、日本の白菜と韓国の白菜が違うので思ったより美味しく
なりませんでした。(あげた人はお世辞で美味しかったと言って
くれましたが、笑)
魚醤は釣っきた豆アジを3年間、塩漬けにした自家製を使いました
がこちらは風味が出て美味しかったです。
削除依頼 チョア!nice [ 1票 ]
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