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[392657] 【釜山】下町市場の人気デジクッパ (返信: 0 )
チェギテジクッパ [豚, 鍋・スープ]
投稿者:おいしい旅しよう さん 18.07.04
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2018年6月に訪問。

南浦洞のロッテマート前の影島大橋を渡り、南港市場をブラブラ。アーケードのはずれに、ひときわ賑わうデジクッパ屋を見つけました。店頭では大きな釜でスープを作り、ひっきりなしに土鍋に盛り付けています。きっと美味しいクッパがいただけると睨み入ってみました。

デジクッパとスンデクッパ、スユク(小)を注文。早速スユクの登場です。茹で豚はしっとりとしながらも油こくなく、甘めのタレを付けていただくと、肉のうまみが口の中に広がります。テソン焼酎との相性もばっちり!デジクッパ通りの人気店をしのぐ美味しさです。

デジクッパはスープの臭みもなく、肉厚の豚肉が入り、これまた絶品。ニラとセウジョを投入して、美味しくいただきました。

スンデクッパも美味しかったのですが、大きく切られたスンデにスープの味が浸まず、スンデの存在感が勝ってしまいます。好みの問題だと思いますが、私はデジクッパをお奨めします。

次回は、モドゥムスユク(大)を焼酎と共に楽しんだ後、デジクッパで締めてみたいと思います。
店先の大釜でスープを...
史上最強スユクの登場
看板メニューのデジク...
大きなスンデがゴロゴ...
壁に掛かるメニュー
この入口を入ったとこ...
下町商店街の人気店
   
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釜山影島区、クッパが旨い (3/25) 返信:2
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