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[383850] 日本人女性店主のチリサンサムゲタン!弘大付近でおススメ!! (返信: 0 )
[グルメ 雑談]
投稿者:キム・キムチ さん 18.05.06
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地元の人に人気の参鶏湯の名店です
2018年4月中旬の訪問しました。
場所はソウルのヨニ洞にあり、新村や弘大からバスで10分程度でいけます。
​弘大からは頑張れば歩けます!


目印はヨニ洞、サロガショッピングセンターの向かいのビル2階です。
ヨニ洞は大統領の邸宅があることで有名ですが、閑静な高級住宅街に
最近はお洒落なカフェや雑貨店なども増え、観光地ではありませんが、
落ち着いて過ごせる穴場スポットです。
韓国のお金持ちの家を見れて楽しいです💓

お店は創業23年、近隣の延世大学の教授や生徒や地元の人で賑わっています。

参鶏湯はエゴマ入りとなっていて、滋養強壮に効果大です。
お店で提供される料理の材料は専用の農場で栽培された新鮮な安全な野菜を使われているそうです。
店内は広々していてゆっ~くりくつろげます😊
かなり席数があるので、いつ行っても入れると思います。

店主で料理人の山内さんは
韓国在住15年以上で
韓国留学時に現在師事する韓国宮廷料理家の師匠と出会って以来、ずっと料理の修行の道を歩んでいます☯
​今年の1月、料理の腕を認められ、前店主さんから任されてお店を始めることとになったそうです!



私が昔、韓国留学した際、山内さんにお世話になりました。
当時からもよく腕をふるって美味しい料理を食べさせてもらいました。留学時代の忘れられない思い出です🤗


参鶏湯も勿論美味しいですが、店主山内さんから韓国のローカルな情報をいろいろと教えてもらえます
また​韓国への留学や移住等考えられている方も是非💞


旅の記念に、せっかくなので参鶏湯を自分で作ってみたいという方もタイミングが合えば可能だそうなので是非、相談してみてください。
韓国へ行かれる際の絶対おススメのお店です!



【チリサンサムゲタン(지리산삼계탕)】
住所 ソウル市西大門区延禧1洞188-1 2階
   서울시 서대문구 연희1동 188-1 2층
電話 02-335-6477
左前が店主のまるちゃ...
栄養たっぷりエゴマ参...
お店の入口
  
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