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[3818] 期待以下でした (返信: 1 )
コヨサチッ冷麺 [屋台・軽食, 麺類]
投稿者:冷麺マニア さん 07.08.13 / 最新レス:留学花子 さん 07.08.13
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ソウル市内の有名店からキンパッ屋さんの冷麺まで色々と食べているものです。ここの冷麺は昔から有名なので期待していましたが、今回8月3日の夕方に食べに行った結果、意外に私の口には合いませんでした。
麺が太麺のわりになんのコシもなく、スープもコネストさんの記事で「40時間煮込んだ」という割にはさっぱりコクもなくて残念でした。
個人の好みですが、私はやはりオジャンドンハムン冷麺や、明洞ハムン麺屋のような細麺でスープも自己主張がはっきりしているお店の冷麺が好きです。

それに比べてなんの特徴もないここの冷麺より、日本の焼肉屋の方がおいしいかもしれないくらいだと思いました。
残念ですがもう二度と行かないと思います。
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留学花子さん / 07.08.13 翻訳(번역)
韓国人の友人たちも「昔は美味しかったらしいけど・・・」と評するコバクサ。。
わたしも冷麺食べ歩きしてますが、冷麺マニアさんも仰るとおり五壮洞と明洞の2店が最高ですね。
わたしの超個人的な好みでは繊細な明洞の老舗がちょっと上かな^^;;
五壮洞の名店も、わざわざ行く価値大いにアリ、です
削除・削除依頼 チョア!nice [ 1票 ]
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