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[380642] ふぐのプルコギ (返信: 0 )
釜山ポッチッ(明宝サゴリ) [海鮮, 鍋・スープ]
投稿者:パボ さん 18.04.15
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​3月31日(土)、お昼に7名で入店。

ここは「ふぐ」を提供するお店です。

何を注文しようか迷いましたが、ふぐ鍋は日本でも
食べられるし…、ということであまり日本では食べられない
韓国特有の「ふぐプルコギ」にしました。

ふぐプルコギは辛いヤンニョムで味付けされたふぐと
セリ、エリンギ、トックをアルミホイルの上で焼いていきます。
あっさりと、ふんわりとした柔らかさのふぐが
ヤンニョムの辛みと混ざり合い上手く融合しているとは思います。
しかし美味しさを感じる辛さを超える辛さかな?というのが
正直な感想です。

私、辛さには割と強い方だと自覚しておりますが
それでも結構辛かった。
我々7名、一応完食はしましたが
みなさん「結構辛かったね!」という感想でした。

〆のポックンパは幾分辛さが和らぎ
美味しくいただくことができました。
利用時期:2018.04
このポックンパは美味い
  
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