総合掲示板

​ 3月31日(土)午後5時頃、7名で入店。
前回体調不良であったにもかかわらず「美味い！」と感じたこのお店。
万全の体調で再確認です。

やっぱりここは美味い！チャドルバギの肉自体に甘みがあり
とても美味い！
山盛りいただける茹でもやしと一緒に食べると、さらに良し！
甘みのあるネギの漬けだれもいい。辛くしたい場合はコチュカルを
入れたり、甘みを和らげたい場合はバルサミコ酢を入れたりして
味の調整もできます。

ここのプルコギ鍋は穴が開いていて、鍋の下の出汁のような水分と共に
火にかけているので、肉を蒸し焼きのような状態にして食べるのです。
チャドルバキの薄切り肉を美味しく、焦げないように食べるための
工夫がなされています。

またここのテンジャンチゲは結構辛いですが、濃厚でとてもいい。
白ご飯と一緒に食べていると、ここの女将さん(多分店主の奥さん)が
これを味噌汁の中に入れて食べると美味しいよ！とご飯を一つ
サービスしてくれました。
言われるように味噌汁の中にぶち込んで食べてみると
これまた美味い！味噌汁の辛さが和らぎ、優しい味に変身です！

これこそコネともmasaさんの良く仰っている
「テンジャンスルパッ」です。
お酒のアテの味噌汁ごはんですね。美味い！

日本人の味覚にもとっても良く合う！「美味しいもやしプルコギ」です！
美味い！お見事！

パボさん、今晩は！

また、行かれたのですね！

最近、ご無沙汰しているので、久しぶりにサモニム(奥さん)に会いたいなぁ~ (笑)

こちらの濃厚なテンジャンチゲには、豆味噌文化圏育ちの血が騒ぎます ㅋㅋㅋ
ご飯を投入すれば、確実に緑1本追加しちゃいます (^^ゞ
masa