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[379712] もやしプルコギ再確認 (返信: 1 )
ポグネチャドルプルコギ [牛, 鍋・スープ, 焼肉]
投稿者:パボ さん 18.04.09 / 最新レス:masa7131 さん 18.04.09
このお店のクチコミを全て見る  お気に入りに追加 この投稿のリンク 翻訳(번역)
​ 3月31日(土)午後5時頃、7名で入店。
前回体調不良であったにもかかわらず「美味い!」と感じたこのお店。
万全の体調で再確認です。

やっぱりここは美味い!チャドルバギの肉自体に甘みがあり
とても美味い!
山盛りいただける茹でもやしと一緒に食べると、さらに良し!
甘みのあるネギの漬けだれもいい。辛くしたい場合はコチュカルを
入れたり、甘みを和らげたい場合はバルサミコ酢を入れたりして
味の調整もできます。

ここのプルコギ鍋は穴が開いていて、鍋の下の出汁のような水分と共に
火にかけているので、肉を蒸し焼きのような状態にして食べるのです。
チャドルバキの薄切り肉を美味しく、焦げないように食べるための
工夫がなされています。

またここのテンジャンチゲは結構辛いですが、濃厚でとてもいい。
白ご飯と一緒に食べていると、ここの女将さん(多分店主の奥さん)が
これを味噌汁の中に入れて食べると美味しいよ!とご飯を一つ
サービスしてくれました。
言われるように味噌汁の中にぶち込んで食べてみると
これまた美味い!味噌汁の辛さが和らぎ、優しい味に変身です!

これこそコネともmasaさんの良く仰っている
「テンジャンスルパッ」です。
お酒のアテの味噌汁ごはんですね。美味い!

日本人の味覚にもとっても良く合う!「美味しいもやしプルコギ」です!
美味い!お見事!
この水キムチもいい
甘いネギのつけだれ
茹でもやしとチャドル...
蒸し焼き状態のように...
結構辛い濃厚テンジャ...
ご飯を入れてテンジャ...
店内。元の建物を継ぎ...
   
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
masa7131さん / 18.04.09 翻訳(번역)
パボさん、今晩は!

また、行かれたのですね!

最近、ご無沙汰しているので、久しぶりにサモニム(奥さん)に会いたいなぁ~ (笑)

こちらの濃厚なテンジャンチゲには、豆味噌文化圏育ちの血が騒ぎます ㅋㅋㅋ
ご飯を投入すれば、確実に緑1本追加しちゃいます (^^ゞ
masa
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
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