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[372780] 【済州島】済州の焼き鯖は肉厚で脂がのって美味し! (返信: 0 )
塔洞ムラン食堂 [海鮮]
投稿者:おいしい旅しよう さん 18.02.24
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2018年2月13日に訪問。
塔洞店は西埠頭の水協前にあります。済州産の焼き鯖をメインに、あわび入りトゥッペギとハンチムルフェを注文しました。

鯖は肉厚で脂がのってとても美味しいです。注文すると「15分待ってね」と告げられました。しっかり焼けているのに脂がのってしっとりしています。血合いの部分も臭みがなく美味しくいただけました。
トゥッペギはあわびとアサリが大量に入っています。辛さは控えめ、魚介の出汁が出てこれまた最高!

パンチャンのケジャンも、カンジャンでもなくヤンニョムでもない初体験の味付けで、これだけでご飯がなくなるほどの美味しさ!

済州島の食事は楽しみが多く、胃袋がいくつあっても足りません。
次回は夜に鯖の刺身で焼酎に挑戦します!
東門市場へも徒歩圏内...
メニュー表
昼の混雑をすぎた時間...
肉厚の焼き鯖
韓国式にご飯と一緒に...
ぐつぐつと煮立ったト...
あわびやアサリがごろ...
ハンチ(やりいか)ム...
済州島ならではのおか...
カンジャンとヤンニョ...
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