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中部市場に入ってすぐ左のお店に目が留まりました。
高麗人参のお店ですが、私が目に留めた物は、炒った麦茶と炒ったトウモロコシ茶でした。
「わあ~っ!本物の炒った麦茶だ!」
子供の頃、祖母の家へ行くと、炒った麦茶を飲ませてくれていました。
今どき麦茶はティーパックで売られていますが、なかなか美味しい麦茶に出くわしません。
それもたったの3000Wで売られています。
嬉しくなり、麦茶だけでは失礼なので、高麗人参飴も購入しました。
どうやって飲むのかは忘れましたが、とりあえず鍋に適量入れて煮立たせます。
色は薄いですが、たった数分で家の中じゅう、香ばしい麦茶の香りが漂います。
急須に入れて、濾して飲みましたが、色は薄くてもいい香りです。
味もしっかりと炒った麦の味がします。
一時期トウモロコシのひげ茶が流行りましたが、私の中では、中部市場の炒った麦茶が流行りそうです。
調べてみると、色んな効能もあるようです。
中部市場の入り口付近にありました。
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高麗人参のお店ですが、麦茶、コーン茶、飴など売っています。
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左、炒ったコーン茶。右、炒った麦茶、どちらも500g入りの3…
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炒った麦を適量入れて、鍋で煮立たせます。汚い鍋でお見苦しくて…
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急須で濾します。色は薄いですが、炒った麦の香り、味は十分しま…
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- 中部市場
- お惣菜や干物・ごま油など食材専門の在来市場
- ソウル > 乙支路・忠武路・南山
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