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2017年11月9日 から2泊しました。
■クラブフロア ダブルルーム 35,497円×︎2泊
【クラブラウンジ】
夕食は、いつもの「カンジャンケジャン」と「ユッケ」を楽しみます。
眼下の夜景を眺めつつ、アイリッシュウィスキーを、ソーダ割りで頂きます。
ピート使わないからかなぁ、スッキリとした美味しさ、いいねっ!
雰囲気とともにいい感じ。
しめのご飯は名付けて「ビビンユッケ丼 Sheraton special」
レシピは・・・
まずは心静かに、深めのボウルに白飯をよそいましょう。
次に、温かいご飯の上に「ユッケ」と「刻み海苔」をのせます。
少し、ごま油と醤油をかけたら、祈りを込めてしっかり「ビビン」しましょう。
仕上げには、「スモークサーモン」と「うずらの卵」を添えれば出来上がり。
この時、上記2品を右上に配置し、全体にアンシンメトリーを心掛けて下さい。
もちろんサーモンにはレモンを軽く絞り、ケッパーとスライスオニオンをオントップし、アクセントにしましょう。
特に金曜日の夜は、ほぼ満席状態。
ビュッフェライン・ドリンクコーナーとも大変な賑わい。
スタッフの方も大忙しの様子でしたが、一生懸命対応されました。
フード、ドリンクとも欠品させませんでした。
あれだけ忙しいのに、気配り・笑顔を絶やさず、さすがスターウッドだなと感心しました。
【その他】
スイミングプール、サウナも良く清掃・整備が行き届き、とても清潔で気持ち良く利用させて頂きました。
Feastの朝食は、品質・品数とも何時も大満足しています。
清掃・エンジニアの皆さんを含め、各所スタッフの挨拶・対応も良く、そのサービスマインドは、大変心地よいです。
Dキューブは4回目で、過去に仁川や他の国のシェラトン、他のスターウッドも利用させて頂いていますが、ソウルで気軽に利用できるのは価値が高いと思います。
今回も快適に過ごさせて頂きました。GMはじめ、スタッフの皆さんをに感謝します。
Spg会員ですが、またコネストさんを通じて予約した胃と思います。
ラウンジのビュッフェライン
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カンジャンケジャン
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ユッケ
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メインダイニング「Feast」の朝食
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夕食時のワイン
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「特性ビビンユッケ」
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おかみさんとラウンジのお兄さん
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