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■2017年9月4日(月)17:20-18:40 訪問しました
変なタイトルですいません。
良くない評価の方もいらっしゃいましたが、私は肉の良し悪しは良く分かります。
間違いなくここの鶏肉は「上質で新鮮」です。
抜群ですっ!!
NHKの番組で取り上げられ、「地元に愛されているので、あまり観光客に来てほしくない」的な印象で、逆にぜひ行ってみたいと思っておりました。
前日は、漢陽大学校大学院の教授ご夫妻と、この近くの「肉典食堂」で飲んだくれてました。連日の参戦です。
地元の方は2割、日本人のアラサー、アラフォー女子は多く来ていました。
特性たれで頂きます。鶏林食堂より辛さはありませんが、上品に「ニンニクのパンチ」が効いています。
何度も言いますが、「鶏肉は上質で新鮮」です。臭み?、ありえません。
鶏肉は「皮」で分かります。「ぷるっぷるっ」の「つるっつるっ」です。
(余談ですが、焼き鳥の場合はレバ(肝)で分かります)
澄んだスープも、ニンニクと相まって、味わい深く上品です。
夢中になって頂きました。
締めのカルグッスは、スープを伴って投入。
「ニンニク足してよ」というと「追加スープに入っているよ」と。
うわーっ、お腹いっぱい!再訪決定!
ここと、鍾路3街駅「鶏林食堂」、2号線 蚕室セネ駅「クンソンタッカンマリ」が、私たちのベストタッカンマリです。次点は東大門タッカンマリ横丁の各店舗かなぁ・・・
二人前 20,000₩
うどん 2,000₩
マッコリ3,000₩
ソジュ 4,000₩
場所は、1号線新設洞駅からちょっと分かり難いかもしれませんが、コネストマップで間違いなく辿り着きます。
社長も、女性スタッフも親切で気持ちの良い接客でしたよ。
ちょっとディープな「ソウル風物市場」なんかをぶらぶらしながら、是非行っていただきたいお店です。
お店外観
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お店外観
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来ましたよ
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メニュー
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店内の様子
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ちょきちょきします
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たれを作りましょう
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おかみさんとタッカンマリ
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おかみさんと女性スタッフ
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おかみさんと社長さん
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タッカンマリ大好きなので、次回訪韓の時に鶏林食堂とクンソンタッカンマリ行って見ます
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店内に掲示されているメニューに日本語表記も追加されましたね。
日本人が増えて常連さんに迷惑掛けてないか心配になりましたが。
お手洗いは、鍵を借りてお店を一度出て右側の階段を上がります。
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ayurunaさん
レス有難うございます。
「鶏林食堂」について説明不足があるといけないので補足します。
実は今もソウル滞在中で、昨日も鶏林食堂に行きました。
普通のタッカンマリではありません。
イメージとしては・・・
「唐辛子の効いた刻みニンニクスープで、鳥肉/トッポギ/じゃがいもを煮詰めながら頂く」の体で、〆にじゃがいもの溶けた「どろどろスープ」で麺を頂く、という感じです。
鶏肉がメインでなく、上記具材が渾然一体となった、地元の方がこよなく愛する、正に「ソウルフード」なんだと思います。
唐辛子、ニンニクの辛さがダメな方には向きません。
〆のラミョン時には、スープの追加はあっても、ニンニクの追加してくれないのは知っているので、失礼ながら私達は、日本から持参のチューブにんにく全投入したほどですが・・
昨日は、私達以外は全て地元の方で、6時過ぎには満席でした。
地元向け、ややディープ、と思って他の方の口コミも参考になさってください。
「鶏林食堂」については、帰国後に同内容を改めて口コミする予定でしたが、気になりましたので先にお知らせします。
良いご旅行を楽しんで下さい。
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タイトルが目にとまりました。
お店は・・ソンガネタッカンマリ !!
実は私も精肉店の娘です
まあ~娘という年齢ではないのですが
ここの鶏は間違いなく新鮮です。(おかみさんとさだきちさんのおっしゃるとおりです。)
私も肉の良し悪しは分かるので。。
来月また韓国へ行き、ソンガネタッカンマリさんへ行く予定です。
ソンガネタッカンマリが、また食べたく訪韓するのですが
楽しみです
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beby さん
レス有難うございます
私も「息子」の年齢ではありませんが・・・
まだ訪韓中で、昨日は「味カルメギサル専門」に行きました。まずまずのハラミでしたよ
マルチョウ一人前追加しましたが、これ絶品でした 緑の小ビンが進みます
因みに、肉典食堂の丁寧さも、良いですよね
オススメのお店ありましたら、是非教えてくださいます。
「肉屋の兄妹」で、盛り上げましょう
鐘路B級グルメ中毒の、おかみさんとさだきち
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おかみさんとさだきちさん
ありがとうございます。
辛いのもニンニクも大好きなので、読んでるだけでもヨダレが・・・
地元向け、ディープさ、大歓迎です
貴重な情報ありがとうございました ♀
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