総合掲示板

はじめまして。
こちらのお店のお肉の産地はどちらかご存じの方いらっしゃいますでしょうか？

朝７時頃、店の前を通ったら、店内ではあのドラム缶コンロの
上に人くらいの大きさのに肉の塊を載せて、捌いて(仕込み)を
しているのを見たことがあります。私はソソカルビの時を含めて
入店したことはないですが、あれを見てさらに私はあの店に行く
のを止めました。
韓国では食肉に韓牛を飼育していますが、国産の牛は韓国の牛肉
供給量の半分くらいなようです。あとの半分は、米国産とオース
トラリア産です。
値段の安さからおそらく輸入肉だと思います。（勝手な想像です。）

追）やっぱり、食いついてくる人がいますね。私は偽装表示と言って
　　いません。勝手な想像と断って、肉の出どころを想像しただけ
　　です。紹介に国産牛と書かれているのなら国産牛でしょう。
　　美味しければ、国産牛でも輸入牛でもいいと思います。

Neonさん

店情報に、このような記述があります

》メニュー可「骨付き牛カルビ」のみ。１本あたり150ｇ以上(骨込み)で15,000ウォンというと国産牛としてはかなり安いです。

この場合、店側の偽装表示ということになりますがよろしいでしょうか？


》紹介に国産牛と書かれているのなら国産牛でしょう。

面白い話ですね
肉の産地の違いは美味ければ良いという
問題では済まないと思いますが。
偽装表示と言ってないからいいでしょうと
仰っていますが、大事な部分ですよ。

基本情報の中に​国産牛の骨付きカルビに、オーストラリアやアメリカ産牛のハラミを混ぜ、下味をつけた唯一のメニュー。と記載がありますが成型肉に近いってこと？

〉掲載日：07.08.31 最終更新日：17.08.28

いつの間にか基本情報が変更されていました。
8／9時点では外国産牛の記載はありませんでしたが、奇跡でもない限りそんなに安く国産牛はいただけないですよね。