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チュオタン大好きです。わたしも最初は半信半疑でしたが一度食べてみて激的にはまりました。

すりつぶしてあるので「え？どじょうは何処？？」ってぐらいで全然判りません。
くさみも全くないです。いろんな薬味が入り、チョイ辛の軽い味噌風味スープに仕上がっております。胡椒と花山椒の香りが食欲をそそります。

このお店はコネストを見ていきましたが、かなりレベルの高いチュオタンを食べさせてくれました。
そして、白菜やねぎなど野菜がたっぷりでかなりヘルシー。なんだけど量が多いのでおなかは膨れます。勿論、スープにご飯を入れても相性ばっちり。
一匹丸々入ったやつはわたしもまだ未体験ですが、一匹とすりつぶしたのを丸くして揚げたてんぷらは絶品です。これはここの独特なスタイルだと思います。
こんなてんぷら初めてです。っていうか韓国で食べた揚げ物史上最高に美味しかったです。
一匹そのままを揚げたのも普通に美味しそうでした。っていうかこっちはわかさぎの天ぷらくらいの感覚です。

どぜうなんてエー、と仰らずにまあ騙されたと思って是非一度食べてみてください！お腹はいっぱい、身体にもよし、夏バテ防止、美容にも好。クーラーで冷えすぎた身体をも温める。最高です。あ、私お店の回し者とかじゃないですよ(笑)