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[339085] 質問 マッコリはなぜ酔わないのでしょうか? (返信: 1 )
[グルメ 雑談]
投稿者:bian さん 17.06.11 / 最新レス:takju さん 17.06.11
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私の話で恐縮なのですが、20代前半までは、お酒はそこそこは飲めていたのですが、過去に4回、開腹手術を行って以来、どんどんお酒が弱くなってしまいました。
お医者さんいわく、開腹手術をすると、その度に色々な酵素や免疫力などが落ちて来るそうで、お酒だけに限らず、それは仕方がないとおっしゃっていました。
それでも、沢山は飲めませんが、ワインだけは私のささやかな楽しみで、飲んでおります。
きちんと醸造されたものでないと、翌日嘔吐を繰り返し、体調を崩すので、ワインもある程度価格のするしっかりとしたシャトーのものを飲みます。
体調を崩すのが怖くて、どれが自分に合うお酒かを探すお陰でワインの知識はある程度、詳しくなりました。
ところが、韓国へ行きはじめて以来、マッコリを飲むようになりました。
最初は恐る恐るでしたが、価格は安いし、微発泡で美味しいし、何より、あの真鍮?の器(給食の器にそっくりなもの)で飲むのに感動し、少しずつ量を増やしていきました。
相方は、どぶろくのようなものが苦手といってほとんど飲みませんので、私がほぼ一本開けるのですが、​翌日、酔っていない事に気づきました。
信じられません。こんな事は初めてです。
何回と韓国に足を運びましたが、マッコリで酔ったためしがありません。
嬉しくて、知り合いの酒屋、バーなどで聞くのですが、みなさん「気のせいだ」「わからない」の一言です。
ネットでも探してみましたが、理由は見つかりませんでした。
信じられませんが、紹興酒も酔いません。
何か発酵、醸造の具合などで体に良いものが含まれているのでしょうか?
どなたか、ご存知の方は教えて下さい。
​ちなみに、某有名ブランドで日本で発売されているマッコリは悪酔いし、嘔吐しました。

あっ、そういえばマッコリを調べているとある方の名前の由来?と思われるハングルを見つけてしまいました。​濁酒​《​ 탁주 》これは、、、、、(笑)
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takjuさん / 17.06.11 翻訳(번역)
 「탁주」のローマ字表記は、「takju」ですね。

 マッコリのアルコール度数は、普通、6パーセント程度です。1本飲むと、日本人の適量(アルコール量1日約30ミリグラム)を超えますが、特に生マッコリの場合、主成分が植物性の乳酸菌ですから、あなたの腸に合うのかなと思います。

 紹興酒は、製造に使う鑑湖の水に、人体に必要な微量元素のほとんどが含まれているとのことです。また、この酒には、必須アミノ酸が豊富に含まれています。ただし、こちらのアルコール度数は14~18度。飲み過ぎないように。

 どちらの酒にも、あなたの体に必要なものが含まれているということだろうと思います。しかし、決して飲み過ぎてはいけません。過量のアルコールは、害になります。
削除依頼 チョア!nice [ 9票 ]
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