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平日1400過ぎに来店。店に客は1人しかおらず、味噌チゲを注文。次々に食べきれないほどのおかずが出てきて、このボリュームでこの金額は確かに安い‼でも、口込みに書かれてるほど、正直おいしくない。日本には無い小皿サービスのシステムと価格が目新しいだけ。肝心の味噌チゲも、味噌スープだった(笑)2回目は無い。
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こんにちは。
コネストの「韓国料理ガイド」は「テンジャンチゲ(味噌チゲ)」を「テンジャンという、粗くつぶした韓国味噌を使ったスープ料理」と説明しています。
「スンドゥブチゲ」では「アサリや煮干で出汁をとったスープに……」、「キムチチゲ」では「キムチの酸味と具材から出たうまみがスープの……」と、いずれもチゲをスープと紹介しています。
ですから「肝心の味噌チゲも、味噌スープだった(笑)」は、フツーのことをおっしゃっているわけで、(笑)はどういう意味なのでしょうか?
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[退会ユーザー]さん / 17.02.04 |
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たぶん、スンドゥブと同じようにコクのないテンジャンだったのではないでしょうか。。。
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