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[312585] うまいなぁ~ユッケピビンパッ (返信: 0 )
百済精肉店(鍾路5街) [焼肉, 牛, 鍋・スープ]
投稿者:パボ さん 16.11.06
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11月3日(金)午後1時過ぎ頃入店。
お客さんの入りは我々以外に4組ほどみえました。

三人でユッケピビンパッ3つ、ソルロンタン1つをシェアしました。
ユッケピビンパッはルイベ状のユッケ、ニラ、梨、ゴマ、サンチュ?、卵黄、ごはん、コチュジャンが入っていて、それらが絶妙に絡み合います。ご飯を混ぜるとルイベ状のユッケもいい具合に解凍されてきて、梨のシャキシャキ感と品の良い甘味、コチュジャンの旨みががとてもマッチして美味しくいただきました。
見た目の量が多そうでしたが、あっさりしていたのでキッチリ完食です。

ソルロンタンは薄味でしたが塩などで味を調え、キムチなどと共に食べると良いと思います。化学調味料は使われていないと思われます。
パンチャンも総じて美味かった。

隣の韓国人青年二人はユッケピビンパッ2つ、大盛りのユッケを二人でシェアして食べてました。韓国人の胃袋の大きさを垣間見ました(笑)。
    
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