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地下鉄3号線と6号線仏光駅からすぐのうまいもん横丁にある豆腐専門店です。
うまいもん横丁といっても焼肉屋が多い飲み屋街で、これといった食事ができる店がないなと探しているときに、結構な人で賑わっていたので飛び込みで入ってみました。
メニューを見ると海鮮スンドゥブ、チョングッチャン、ビジなど豆腐専門店らしいラインナップですが、「トゥブセウジョッチゲ」という見たことのないメニューがあり、韓国人の友人も食べたことない、というのでトライしてみることに。
このチゲの豆腐はスンドゥブではないのですが、とてもやわらかくて、薄めにスライスしてあります。でも豆腐の味があって、味わいのあるものでした。スープは潮汁のようなあっさりした味で、塩の代わりにセウジョッ(エビの塩辛の調味料)、ほんの少しの青唐辛子を入れて、ピリッとスッキリ爽やかな仕上がりです。マッコリにもよくあいます。
チゲを頼むとついてくるのが大きめの器に盛られた麦飯です。ナムルをお好みでのせ、適量のゴマ油とコチュジャンを入れて、ビビンバにして食べます。このビビンバが美味しかった。なんてことない平凡なおかずの数々ですが、ゴマ油がとても香りがよいのとコチュジャンが美味しいので、なんとも言えない調和です。
びっくりするような仕掛けもないし、珍しい食材を使ってもいないのに、とても美味しいお店でした。久しぶりに満足、感激です。
お母さんと息子二人(たぶん似てたので)で切り盛りしていて、息子さんは笑いもしないけど、写真を撮っているとツッコミを入れてくるような人で、アットホームないいお店でした。また行くと思います。
1階は小さなテーブル席が3つ、2階に広いお座敷席、登山服姿の団体さんで賑わってました。
いや美味しかった
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これも美味しかった
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ほんとうに平凡なラインナップですが…
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ごま油とコチュジャンがおいしい
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地味~な外観
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豆腐好きにはたまらない豆腐づくし
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なんでそんなの撮るの?美味しそうに盛り付けて撮んなよ、と兄さ…
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海鮮スンドゥブもおいしいですよ。
お兄ちゃんの、人当たりもよく佛光に行くと、必ず寄ります。
ここは、北韓山登山の入り口になっていますので、朝から人出は多いです。
ヘムルスンドゥブチゲ(海鮮純豆腐鍋)
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外観
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