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[30689] 楽しかったです (返信: 1 )
韓晶恵料理学院(旧ソウル調理職業専門学校) [韓国文化体験]
投稿者:mikipara さん 09.11.30 / 最新レス:みんちぇ さん 09.12.23
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一人でキムチ作りを体験させていただけるところを探していて、こちらを予約し、11月27日に受講しました。
エプロンを始め調理道具、材料、持ち帰り用のタッパーや紙袋、すべて用意していただけるので全くの手ぶらで行っても大丈夫でした。自分で用意するのはカメラくらいでしょうか。
始まる前には韓先生とおしゃべり、実際に教えていただいたのは先生の娘さんで副院長さんでした。お二人とも日本語がお上手ですので、全く韓国語ができない私でも何の問題もありませんでした。
白菜にヤンニョムを塗る作業だけでなく、白菜や大根を切ったり、唐辛子と混ぜたりする作業も全部自分でできるのでとても楽しかったです。
帰りには漬けたキムチだけでなく、韓国料理の本と修了証もいただきました。
今回はキムチだけでしたが、次回はぜひ宮中料理にチャレンジしてみたいと思います。
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みんちぇさん / 09.12.23 翻訳(번역)
私も楽しかったです。
23日午前、Aコースを1人で受講してきました。
受講者は私1人で副院長先生から教えていただきました。
先生は日本語がお上手で、私の作業が遅くても急かす事なく
じっと待ってくれてゆっくり丁寧に教えて下さいました。
料理が出来上がり試食をはじめるときになって、
先生への取材?なのか女性が3人見学に来られて
一緒に試食をすることに。
突然の文化交流でしたが韓流スターの話などで
盛り上がりました。
料理から試食、学校を出るまで2時間と少し経っていましたが
大変有意義な時間を過ごせました。
作ったキムチを日本で食べるのが今から楽しみです。
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