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梨泰院にも米軍基地にも近いベーカリー「THE BAKERS TABLE」に、久々に立ち寄ってみました。

タンクトップ姿の外国人客が肉・ソーセージ系の食事をしている横で、草食な風貌のおにいさん（これまた非アジア系外国人）がパンを選んでいます。

よくよく見ると、名札に「VEGAN」と表示されたパンもあります。わが家近くの「イスラエル風菜食レストラン」も外国人客で盛況ですが、ここも菜食客が来る店のようです。チアバタ、ピタ、ハードロールなどの他、「フォカッチャ」２種にもビーガン表示があります。←価格は、ビーガン仕様だから特に高いということもなく、チアバタが2000Ｗ、ピタが1800Ｗ程度。

トマトの載ったフォカッチャを買ってみました。パンというより「食事」な雰囲気で、生地にシットリ感と弾力があり、オリーブオイル（？）と塩味とトマトの質感がきいていて、美味でした。重い食事で疲れた胃にオススメです。