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◆日時:2015年10月9日(金)21:15頃
◆注文:①ハヌモドゥム 25000w
②テンジャンチゲ 3000w
◆感想:
①おいしい。肉は赤身が多く、噛み応えがあり、新鮮そうな色で
味も甘みや旨みも感じられる。
また、さっぱり、さらりとしつこくない。
モドゥムの内容はメニューを見るとチェビチュリ(肋骨の内側の肉)、
チマサル(バラの腹部)、チャドルパギ(トモバラ)などの部位だが、
メモを忘れてしまい、どれがどれやらわからなくて残念。
②おいしい。スープは色といい、味といい、日本の八丁味噌に近い味。
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- ホソン
- 原州中央市場内のディープな韓牛焼肉店
- 江原道 > 原州
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