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釜山の南浦洞のロッテ百貨店の近くに、コムジャンオの有名店があります。
コムジャンオはソウルの飲み屋や屋台などで、焼酎のアテによくありますし、
釜山でもいろいろお店がたくさんありますが、ここのコムジャンオは別格に美味しいですね、さすが50年の老舗です。塩焼きかヤンニョムか味が選べ(ヤンニョムを選択)コムジャンオが苦手な方でも、ここのは臭みがなく弾力があり、甘辛い味付けによくなじんで、癖になりますね。
またシジミ汁との相性もピッタリで、勿論焼酎とは言うまでもないですね。
最後は焼き飯を食べて、サービスも味も大満足です。
お店の外観です
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まずは、シジミ汁です
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おかず類です
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本当に美味しそうです
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食感と甘辛さが最高
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飽きませんね
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最後は焼き飯で
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厨房の中
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O2リン さん
またまたお邪魔します。
ココも相当イイですね。
まさに「飲んでけ~」の雰囲気が感じられます。
韓国では、最後にご飯類か麺類でシメることが多いですが、
当方ならそれまでにコムジャンオ&パンチャンと酒で満足し、
悲しいかなちょっとだけ食べて残してしまいそうな気がします。
メインの料理がウマければ、パンチャンもウマいですから・・・
シジミ汁にも<パブロフの犬>状態です。(笑)
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