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[268308] エビづくしの朴文 養殖場&食堂 (返信: 3 )
[グルメ 雑談]
投稿者:cocha さん 15.10.14 / 最新レス:ガンホ君 さん 15.10.14
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 仁川空港の北に位置する江華島(カンファド)へ行った時に、地元で有名だと言うエビのお店へ行って来ました。
 
 エビ焼きや貝焼きなどの店は韓国の海沿いなどにたくさんありますが、このお店は自家養殖場を持っていることに驚きました。
 取れたてですので生きが良く、エビが跳ねて逃げないように注意が必要なお店です。
 
 メニューは焼エビとセウジャンがメイン。最初は焼かずにそのまま刺身で食べましたが、動いているままいただくエビが美味しいこと。焼エビは目の前の鍋で自分で焼きますので、アツアツの焼きたてを食べることが出来ます。
 その他エビラーメンと言えば水と薬味の入った鍋を持ってきてくれるので一緒に来る袋ラーメンとエビで勝手に作り、 最後はご飯をもらいエビのダシが効いたスープをおじやにして食べました。

 この辺りの島はのどかで心が安らぎます。当日まで仕事の事でイライラが続いていましたが、海を眺めながらエビを腹いっぱい食べたら全て吹っ飛んだようです(笑)
 
 
お店の入り口
店の前は一面の海です
主なメニュー
生きが良く飛び跳ねて...
焼かずに踊り食いも可...
焼けたらわさび醤油で...
セウジャンも香り良い...
エビラーメンもOK、最...
お店の名刺です
食堂から少し離れたと...
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ガンホ君さん / 15.10.14 翻訳(번역)
cochaさん

 江華島は実にイイ観光スポットですよネ。

 仁川市内に韓国人の友人がおり、これまで確か3回出掛けました。
海あり、山あり、世界遺産あり、お寺あり、そして海鮮料理ありで
申し分ないと思います。

 昨年の夏はタクシーを貸切り、江城堡・DMZ江華平和展望台・
江華史跡墓遺跡を巡りました。
昼食は、友人紹介の食堂で「コッケタン」をいただきました。

 ソウルから90分、仁川から60分強で到着する魅力ある島ですネ。

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cochaさん / 15.10.14 翻訳(번역)
 ガンホ君さん
 返信有難うございます。

 カニ鍋、美味しそうですね。次に訪れる時にはコッケタンを探して是非食べたいと思います。 

 観光BOOKに出ないような店のインテリアと客層でしたが、現地の友達が連れて行く店はどこも大当たりです。
 商売商売と偏る塩対応の無い、一般庶民が口コミで行くお店にとても興味があります。

 昨年も江華島のペンションに泊まりましたが、静かで穏やかなこの島の雰囲気が好きです。
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ガンホ君さん / 15.10.14 翻訳(번역)
cocha さん

 そうですね、現地在住の知り合いや住民の紹介する店は
必ずと言ってイイほど「当たり」ですネ。
様々な情報を収集して食事をしても、味覚は千差万別です。
所詮、地元の人たちの情報にはかないません。

 「高くてマズい食堂やレストラン」があるのと同様に
「安くてウマい食堂やレストラン」も多々あります。

 高くてウマいは当然のことで、言わば普通のことだと思います。
これは、諸外国でも共通することだと思いますが、
コレでは全く面白くないと言えます。

 やっぱり、<安くてウマい>が一番だと断言できます。👍
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