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韓国旅行は十数回行ってるのに、今まで食べたことがなかった“タッカンマリ”。
まだ、新規移転する前の今年3月に訪問しました。
まだまだ、寒くて鍋に持って来いの日だった為か、どのタッカンマリ店もお客さんでいっぱいだったのをよく覚えています。
私たちが着いた時はすでにほとんど満員状態で、出迎えてくれたアジュンマが「寒かったでしょ~」と私たちの手をさすりながら、席に案内してくれました。
席に座ると注文しなくても、鶏肉が入った鍋がセットされ・・・(苦笑)
タレの作り方も特別教えてくれませんでしたが、タテギとしょうゆを混ぜて自分好みのタレを作って食べてみると・・・ 美味しいっ!!
鶏肉は柔らかく、じゃがいもはホクホク、トックはモチモチ♪
煮込めば煮込むほどスープに鶏の出汁が出てどんどん美味しくなります。
あと、一緒に出してくれるおろしニンニクをたくさん入れるともっと美味しい!!
女性二人で食べきれるかなぁと思いましたが、大学生の姪っ子も無言でパクパク。
口を開いたかと思うと、笑顔で「おいし~^^」
もちろん、ククスも頂いて大満足でした。
どうして、今まで食べなかったんだろう--;
新規移転してビルになったという事ですが、私はあの古くて、隣や後ろの人とやけに距離が近い座敷が雑多な東大門ぽくて良かったんだけどなぁと・・・。
タッカンマリ
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