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きのう（5日・日曜）の夜、デジタルメディアシティーのMBC新社屋地階にある「丸亀製麺」で、夏の新メニューを食べてみました。今年の夏メニューは、「ビビンうどん（4800ウォン）」「台湾風ビビンうどん（5500ウォン）」「韓国風冷やし中華うどん（5200ウォン）」の３種です。

「韓国風・・・」を注文してみました。品切れではと危惧しましたが「ツユソースと辛子ソース、どちらにされますか」と質問がきたので、大丈夫のようです。醤油ベースらしき「ツユ」を選ぶと「ツユにはチョンヤンコチュが入りますが、お抜きしますか」とのこと。青唐辛子の中でも辛い「青陽唐辛子」など入っては、辛味以外感じられません　店員くんの親切に従い、抜く事にしました。

カウンターに出てきた「冷やし中華うどん」は、基本コンセプトは正しいのですが、店頭写真の姿とは結構違っていました。これが本来の姿なのか、丸亀製麺の「開店直後は具材がモリモリで、閉店時間が近付くにつれて減少する」という傾向（私の個人的見解ですが）のためかは謎です。

８月31日までというこの夏メニュー、「冷やし中華うどん」に関しては、夏バテの時期にオススメの一品です。

私は平日ランチで明洞店に行きましたが、写真に近い形で提供されましたよ！

今度は台湾風ビビン麺を食べたいです。

こんばんは。「丸亀」は、同じ店で同じメニューを注文しても、昼の早い時間の方が
具沢山な気がしていますが・・・やはり敗因は「晩の訪問」でしょうか。

台湾風、私も試してみたいです。いえ、それより「冷やし中華」を昼に再トライしたい
かもしれません

　「台湾風ビビンうどん」は、「炸醤拉麺」の麺をうどんに置き換えたものかなと思います。

　大陸の炸醤麺や韓国のチャジャンミョンは豚肉を使いますが、台湾では、牛そぼろ肉を使います。
　香菜を刻んでかけて食べるのが普通ですし、そうするのがうまいのですが、香菜には人によって好き嫌いがありますね。

　お写真では、香菜を使っていないような気がします。韓国旅行中に香菜を見たことがないのですが、韓国の方は、召し上がられるのでしょうか。

　ふと気になりました。