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[247824] 大邱で、テグタン (返信: 0 )
青鶴食堂 [鍋・スープ]
投稿者:O2リン さん 15.02.25
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大邱で汁ものといえば、ユッケジャンですが、
何か、朝から別の汁ものが食べたいと思い、
テグタンのお店を探していたところ、大邱教大のあたりまで、やって来ました。
お店は家族経営らしく、なんかほのぼのしています。
色入りな具が楽しめるというので、ソックォタン(混ぜタン)を注文。
パンチャンの豆腐が、ほかほかで、いい匂いと素朴な味で、嬉しくなります。
ソックォタンは、鱈、白子、鱈子が入っており、大根など具と、バランスがいいです。
スープはさっぱり目で、朝からこれが、食欲が増しますね。
飲みすぎた次の日に、ちょうど良く、しっかりと食べれます。
このあっさり目のスープ、食べれば食べるほど、はまってしまいます。
ソックォタンです
具がたっぷり
パンチャンもいい感じ
パンチャンと合います
あっさりスープととも...
白子は醤油につけて
メニューです
ポスター
お店の外観です
 
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