総合掲示板

大邱地下鉄、パンコゲ駅周辺に、ムチムフェ通りがあります。
大邱十味に認定されている料理で、こちらも数多くのお店があります。
大邱で湖南？ですが、店主が光州出身らしいです。
今でこそ、海のない大邱は、盈徳などからカニをはじめ、海の幸が楽しめますが
昔は海産物をゆでて、野菜と一緒に調味料と和える食べ方しかなかったみたいです。
こちらのお店は、イカがメインですが、和え方が絶妙で、美味しいです。
勿論焼酎のアテとしては最高で、味わい深いですね。
大邱は、食いもん屋通りが数多くあり、飽きないです。