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[243258] 【馬山】アグスユッとアグチム (返信: 0 )
午東洞アグハルメチッ 馬山本店 [海鮮]
投稿者:ae92toms(トム) さん 15.01.08
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◆日時:12月27日(土)20:20頃

◆注文:①アグスユッ(小)40000w ②コン(乾燥)アグチム(1人分)15000w

◆感想:

 ①文字通りアグ(あんこう)の身や内臓、肝などをスユッ(茹でる、湯びき)したもの。
  身は白く大ぶりで、そのまま食べてもほのかな塩気が味わえてなかなか良い。
  身には骨がついているものが多い。
  2種類のつけダレ(からし付の醤油と、甘酸っぱ辛いたれ)につけて食べる。
  肝も大ぶりで濃厚。値段も大ぶり。

 ②辛い。辛さが先に立ちアグの味はよくわからない。
  もやしはぺたんとつぶれた感じでシャキシャキとはしていない。
  アグチムにはセン(生)アグチムとコン(乾燥)アグチムの2種類あるそうで、
  全国的に良く食べられているのはセン(生)の方。
  今回コン(乾燥)アグチムのみ1人分があるという事で注文。

 ○パンチャン(無料のおかず)にあったムル(水)キムチは
  塩気が少しあるものの口をさっぱりとさせてくれる。

 ○お店の入口は伝統的な韓屋風だが、お店全体を見ると近代的な3階建てのビル。
①アグスユッ(小)
大ぶり
②コン(乾燥)アグチム(1人分) 1人分でも結構多い
メニュー アグスユッは大だと80000wする
メニュー コン(乾燥)アグチム
食品サンプルがあるのは非常に珍しい。実物と結構違うようだが
ムル(水)キムチ
コチュカル(粉唐辛子)、キムチ、ムル(水)キムチは国産である
  
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