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[241341] 安い!旨い!釜山名物を西面で味わう (返信: 0 )
山城ミルミョン [麺類]
投稿者:まつきち さん 14.12.16
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釜山名物のミルミョンを頂きました。

西面駅9番出口から5分程とそこそこ駅チカなのに、
繁華街とは逆方向のため なかなか通らなかったエリアにあるお店。

ずっと西面に住んでいるという地元の方にオススメして頂き、初来店です。


ザ・食堂 的なスタイルですが、清潔感のある店内。

2人で ミルミョン(밀면)、ビビンミョン(비빔면)、マンドゥ(만두)を一つずつ注文しました。

まずメニューを見てビックリなんですが、値段の安いこと!
学食並みの価格です。


ミルミョン、ビビンミョン どちらも真っ赤なタテギがいっぱい。
このままいくと激辛すぎて火吹きます。笑

現地人じゃない限りは 他のお皿に少し避けて調節した方がいいです。

ハサミで十文字にチョキチョキ切って崩したら準備完了。

ミルミョンは、冷たいスープがさっぱり。タテギがピリリといいアクセントになっています。
麺は細目なので食欲のない日にもスルスルっと食べれそう。

ビビンミョンの方は、最初の一口目は甘さを感じますが、
次第に辛さが追いかけてきて刺激的な味!

スカッとする辛さが後を引きます。食べ進めていると じわじわと汗が・・・
新陳代謝がよくなりそうです。

さっきのミルミョンと同じスープがついてくるので、
これを調節しながらかけて食べると冷たさが増して、辛さも和らぎます。

どっちも美味しい~~^^
冷たくて辛いっていうのがあんまり日本にはないですよね。


そして、あわせて是非飲んでみてほしいのがユクス!

ユクスはセルフサービスなので、お店の1番奥にあるタンクから注いで行きます。

スパイスが効いてる牛骨スープ、旨味が出てます!
美味しすぎて2杯も頂いてしまいました。

マンドゥは、皮は日本の餃子よりも厚めですが、蒸したてふわふわで美味しいです。
食べてみるとボリューム満点。
5つ入りなので何人かでシェアしてもよさそう。

何人前~という大皿料理ではなく、1食分ずつのものなので一人旅にもピッタリです。
ミルミョンとビビンミ...
ミルミョン(밀면)
ビビンミョン(비빔면)
マンドゥ(만두)
ユクスのタンク
ユクス
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