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[235648] 2度目でしたが楽しめました。 (返信: 0 )
KIMCHI WORLD 韓食文化体験 [韓国文化体験, 文化体験施設]
投稿者:ネズッピ さん 14.10.19
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10月15日17時からの予約でしたが、早めに到着し参加者が私と娘だけだったため時間前から始めていただきました。

キムチは薬味をひたすら塗りこむのですが、配分が難しく最後に余ってしまいましたが、それもすべて瓶の中へ入れこみました。すぐに食べてもOKだし発酵したらチゲにしてもいいし自分で作ったと思うと(塗りこんだだけですが・・・)愛着がありますよね。ミズっぽかったとの書き込みもありましたが、私たちのは丁度良かったように思います。

キムチジョンの体験もありました、こちらも美味しくいただきました。代表者の男性がオミジャのジュースを下さり、こちらが絶品でした。本当においしかったです、関係者の方がポッサムを作っていたこともあり、こちらも一口ふるまっていただきました。ゆでた豚肉が柔らかくとても美味しかったです。

韓国の方はお肉と野菜と一緒に食べる、それも消化を促す野菜を一緒に食べると伺い理にかなっているんだと感じました。

短い時間でしたが、今回も楽しく体験させていただきました。皆さんが書き込んでいるように駆け足で進んでいる感はありましたが、次の予定もあったので私たちには丁度良かったです。

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