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◆入店日時:2014年8月10日(日)19:00頃
◆注文 ①徳仁トッカルビ 27000w ②テトンパッ(竹筒飯) 11000w
◆感想
①おいしい。
肉のうまみがきちんと付いている。しっとりとうまみが出てくる。
いいカルビの粗びきハンバーグの様。
トッカルビとは牛カルビをミンチ状にしたものを焼いたもの。
カルビの骨が埋め戻してあった。
サンチュに他のパンチャンと一緒に乗せ、食べるのもいいが、
そのまま食べるのが良い。
②直径7センチ、高さ15センチ位の竹に炊き込みご飯が入っている。
具は雑穀やぎんなん、干ししいたけを小さく切ったものなど。
量は少ない。味は薄味で普通な感じ。
①トッカルビ
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パンチャンたち
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トッカルビ食べ方例1
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トッカルビ食べ方例2
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②テトンパッ
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メニュー。日本語表記もあり
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店舗外観
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- 徳仁館
- 1963年開業のタミャンを代表する老舗食堂
- 全州・光州・全羅道 > 潭陽
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