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ピビンパと言えば全州屋。もう35年も通い詰めています。
現地の人に今は古宮のほうが美味しくて石焼もありますと助言をもらい6月15日 14:00友人と2人で初めて訪問しました。
お店はお洒落で高級感が漂います。トイレもウオシュレット付きでホテル並みの豪華さです。
全州屋とは正反対です。
比較するため石焼ピビンパを注文しました。
美味しい。負けていません。違いは微妙にコチュジャンの味が違う程度です。
残念なのが店員さんの表情が硬い。笑顔がないです。他の店だったら気にならないが、
この店の雰囲気と店員の硬い表情がかみ合わない。
韓国の飲食店はこじんまりした店はフレンドリーで笑顔もあるのに、規模が大きくなるにつれて無愛想になる傾向がある。これは文化でも慣習でもない。教育次第と思うのですが。
結論は朝、昼だったら古宮、夕食はメニューの品数の多さ、飲んでワイワイ言えそうな全州屋と言った所か。
しかし、この店は客に対して笑顔を見せてはならない規則があるんでしょうか。
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