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◆入店日時:2014年5月5日(月)11:40頃
◆注文: サムゲタン 12000w
◆感想
○おいしい。
○スープは何も入れずともうっすらと鶏の味が出ている。
その後塩をスッカラ約半分、こしょう5振り程入れると
いくらかその味が引き立ってきた。
○鶏はやわらかく、すぐほぐれる。
別皿で出された塩(岩塩か)につけて食べる。
○鶏の中につめたもち米を、高麗人参、ニンニク、
松の実、栗などと共に食べる。鶏はそんなに大きくない。
○パンチャンのキムチは普通な感じ。
○カクトゥギは厚さ1cm前後で薄いが、大きさが5cm四方くらいで見たことない形。
色もあまり赤くなく、大根の色に近く、味も大根の味が強いというかよく味わえる。
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塩につけていただく
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食べる前にぐいっと1杯
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右下のカクトゥギはあまり見ない形
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メニュー
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店舗外観
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- 江原亭参鶏湯
- 韓国の人気グルメ番組「水曜美食会」でも取り上げられたサムゲタン有名店
- ソウル > 南大門・ソウル駅
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