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[221583] 鍾路・楽園市場の「高級」チョングッチャン食堂 (返信: 0 )
一味食堂(楽園地下市場) [鍋・スープ]
投稿者:Yuseong◆ さん 14.06.05
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鍾路3街駅の5番出口周囲の数ヶ所に、「楽園市場」と看板の付いた下り階段があります。
階段(または斜面)を下りると「楽園地下商街」
http://comm.konest.com/forumd/11539
があるのですが、以前、昼どきに大変混んでいる食堂を見かけました。

きょう、昼どきを避けて午前11時少し過ぎに、その人気店「一味食堂」を訪ねてみたところ、客の姿はありません。店内では中年女性店員3人ほどが作業中なので、「営業、してますか?」と訊いてみると、微妙な表情ながら「・・・してますよ」と席に案内してくれました。

店内を見回すと、チョングッチャン(=納豆風味のスープ)が紹介されたテレビ番組写真が複数貼られているので、これを頼んでみました(7000ウォン)。

わりとすぐ出てくるかと思ったのですが、7~8分たっても出てきません。そのうち、他の客も入ってきて、チョングッチャンや「海鮮テンジャンチゲ」を注文。

結局、注文の品は10分弱で出てきました。チョングッチャンと白飯、おかず数品が、給食風なアルミ盆に載って登場です。
サバの煮付けは、パサパサではなく、サバの魚肉・脂の味と食感が程よく感じられます。ジャガイモは、何となく懐かしい「肉じゃが」風の味です。青菜のおひたし、ヒメニラ(?)の和え物、韓国海苔、浅漬けキムチも辛さや塩分が過剰でなく、素材の味が感じられて、穏やかで良い感じです。

チョングッチャン自体も、塩分はごく薄いのですが、非常に発酵臭が濃厚で、豆がたくさん入っていて、健康的な風味です。

「冷麺3500ウォン」とか「ヘジャンクッ2000ウォン」とかいう店も複数ある楽園洞では「高級店」といえるかもしれませんが、韓国人中高年客でにぎわうだけあって、なかなか美味です。仁寺洞・鍾路3街方面にお立ち寄りの方、一度お試しを・・・。

※入店時の微妙な反応が気になり、会計時に営業開始時間を訊いたところ「11時半です」とのこと。意外に時間がかかったのは、「準備が終わっていなかった」のかもしれません。
これが人気メニューのようです
テレビ紹介映像や
有名人らしき写真・サイン多数
楽器商街の下にある
階段、または
斜面を降りて
地下1階に行きます
周囲は市場の売場
メニューは意外に豊富
 
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