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◆入店日時:2014年4月30日(水)16:45頃
◆注文:クンマンドゥ(焼餃子)4500w
◆感想
○おいしい。
○皮は水餃子の様に水分多くやわらかい。ふたを取ってからの水分飛ばしが甘いのでは。
皮の焼目は少ししかついていない。
○マンドゥ自体のサイズは日本のものより少し大きい。
○具は豚肉、ニラ、キャベツにしょうが。
○全10ヶの内、5ヶは何もつけず食べ、後5ヶは粉唐辛子、醤油、酢を自分で適量混ぜたタレに
つけて食べる。具の味は良い。にんにくは入っていないようだ。
○タレはもう1つ塩ダレがあるが、クンマンドゥには合わなかった。
中の具と併せておいしいはおいしい
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焼目がマイルド。見た目は焼餃子ぽくない
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水分は多い
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ラー油ではなく粉唐辛子に醤油、酢
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3つを合わて作ったタレ
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塩ダレ
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メニュー。上から4つめの鍋貼とあるのがクンマンドゥ
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店舗外観。
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