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[218617] 意外に無かった商品「ヘルシー系冷凍チャーハン」 (返信: 0 )
[ショッピング 雑談]
投稿者:Yuseong◆ さん 14.05.07
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大型マートの冷凍食品売場には、数種類の「ポックンパッ(=チャーハン)」が並んでいます。「春雨チャーハン(そばめしっぽい、ダブル炭水化物もの)」「プルコギチャーハン」など、わりとコッテリ好みな品揃えです。

が、きょう近所のホームプラスで見たのは「현미취나물솥밥(ヒョンミチナムルソッパッ)」です。
普通に考えて、ヒョンミ(玄米)とチナムル(白山菊の葉)入りのソッパッ(釜飯)です。2人分+カンジャンソース2袋入りで4600ウォン。熱湯調理の「カップ飯」より若干高めですが、健康っぽい食品は往々にして非・ヘルシー系より高額なものです。とりあえず、1袋購入。

油を敷いたフライパンで調理も可能なようですが、「チナムル」が中性脂肪・コレステロールなどに効果ありとされる野草であることを鑑み、油を使わない「ラップをかけて電子レンジで4分加熱後、カンジャンソースで調味」法を採用します。
冷凍棚で売られていたため、ソースも凍っていることに気付きました😖(自宅で保管する場合、ソースは取り出して冷蔵庫に入れておくと良いかもしれません)。やむなく、ソースを開封し、ご飯の上にかけた状態でラップをかけて加熱します。

出来上がった釜飯は、高菜チャーハンなどに似た外観です。が、脂っこさが無く、チナムルには強い塩味はついておらず、「菊」な苦みが感じられます。プチプチした玄米や、キノコ(シイタケ?)なども入っており、総合的に、あっさりヘルシーな食感です。

冷凍食品なので遠距離の持ち帰りは難しく、韓国内で電子レンジが使用可能な宿や家にいらっしゃる方むけの商品です。脂分の多い食事などが続いたときなどにオススメです。 
炒飯でなく釜飯です
同封のソースも凍って...
外観は高菜炒飯に似た...
  
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