乙支路入口のフェラムタワー地下で昼食後、同じタワーの１階にあるカフェ「ポールバセット」に行ってみました。現在、韓国に30店舗近くあるようですが、ここは２号店とのことです。
日本人「空間デザイナー」の塩見一郎氏作との店で、そう言われてみるとジャパンデザインな気もします。いえ、気のせいかもしれませんが。
昼12時に入店したところ、広い店内に客が３、４人しかいません。バリスタカフェなのにソフトクリームが美味しい店なので、新作の「グリーンティーソフトクリーム（3500W）を頼んだら「ございません」とのことで（カウンター後ろのメニューには記載があったのですが
）、ミルクアイスクリーム味のシェーク（6500W）にしました。
呼び出しブザーを持って待つこと約３分、カウンターに注文の品が出てきました。濃厚なミルクとバニラの味、ザラザラしない滑らかな飲みごしで、美味です。飲み物としては高額ですが、デザートとドリンクの両方の満足感を得られる一品です。
同じビルの飲食店が混み合う中、非常に空いているので「この店、大丈夫だろうか」と余計な心配をしたのですが、12時10分ぐらいから会社員風の男女が続々とレジにやってきました。どうやら、食事の店より30分ほど遅く混雑が始まるようです。
ところで、ソウルでは同じ日本人建築家やデザイナーの「作品」を複数の場所で目にすることがありますが、上記の塩見氏の場合、イタリア料理店「ザ・キッチン・サルヴァトーレ＆バー」も担当したとのこと。光化門のサマーセットパレスホテル内の店だとすると、天井の雰囲気が似ているかも・・・いえ、空間デザイナーが天井も担当するかは分からないので、これも気のせいかもしれませんが
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