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[209550] 創業60年 ほっとする魚介スープ (返信: 0 )
ハルメチッ(南浦洞) [麺類]
投稿者:ae92toms(トム) さん 14.02.08
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◆入店日時:2014年1月26日(日)10:00頃

◆注文:ムルククス 3500w (先払い)

◆感想 

○おいしい。

○【スープ】魚介のだしがよい。情報では煮干ダシとの事だが、他にも入っているかも。
      やさしい風味で落ち着く。
      コチュジャンをスープに混ぜると辛くなるが、ある程度だしの旨みは残る。
      コチュジャンを入れない方が断然好み。

○【麺】細く、こしもなく、そうめんタイプ。

○【具】少量の小さく切った白菜とごまをトッピング。
    スッカラ1杯程度のコチュジャンが乗る。

○【パンチャン】キムチ、カクトゥギともいたって普通。それ以下かも。

○創業60年の店は外装はリニューアルをして新しくなっている様。
 店内は複数の人と一緒に食べるのが当然の文化である韓国では
 非常に珍しいU字型のカウンターのみ。

○量もさほど多くないので、おやつや小腹が空いた時などにもよいのでは。
見た目同様 やさしい...
スープとは違う物だと...
麺はこのような細めん
辛いものが食べたい時...
パンチャンはあまり好...
渋い 非常によいメニ...
外観は新しくしながら...
   
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