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[203417] チャーハンというか「豚焼肉丼」?でも、味&接客は良好でした (返信: 0 )
チョルトゥンノム 第1工場 [焼肉, 豚, その他の飲食店]
投稿者:Yuseong◆ さん 13.12.10
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きょうの昼11時半ごろ、数日前にコネスト記事で見た焼肉店「チョルトゥンノム」に行ってみました。

廃業した酒場のような雰囲気(すみません・・・)で、外からは店内の様子がほとんど見えません。
ドアの前に行くと店内が見えましたが、客はゼロ。開けようとしたのですが、開きません。まだ始業前なのかと思ったら、中にいた店員くんが開けてくれました。ドアではなく「引き戸」でした😅 そして、店内に入ってみると、斜めに張られた鉄板(?)の隙間から、外がよく見えることが判明。

店内を見渡すと、ほぼ全ての卓上にキムチ等4種の小皿がセットされています。すると、ランチタイムは超・混むのか・・・と思っていたら、会社員風の2~3人グループが相次いで数組入店。私が食べ終わる頃(12時少し前)にはほぼ満席でした。入口には待ち用のイスが用意されていたので、たぶんピーク時には並ぶのでしょう。おかずのうち、ウズラの卵の醤油煮が美味でした。←おかずは日替わりかもしれませんが。

メニューの最初のページが、ランチタイムに注文可能な料理のようです。
「モッサルグイパッ(豚の首肉入りチャーハン)」を頼む予定で訪ねた私は、写真を見て軽くショックを受けました。これはチャーハンではなく、豚焼肉が載った「豚丼」です😰(『ベーコンときのこ』のほうはチャーハンに見えました)。少し迷いましたが、やはり「モッサルグイパッ」を注文。

待つこと5~6分。おでん汁味のスープに続いて、モッサルグイパッが出てきました。肉は少し濃いめの味噌系の味付けで、辛さはありません。刻みサンチュには少しドレッシング(甘みがないのがグッド)が振ってあります。総合的に、美味です。

ボンベ風の水筒、客用っぽくない待ち用イス、普通ならメニューが置いてある位置(入口前)にあるオーブンの図面、ダウンジャケットを着込んだ一部スタッフ(店内は別に寒くないのですが・・・)など、店名通り鉄工所な雰囲気を楽しめました。同行者のいる時に再訪できれば、串焼肉を頼んでみたいものです。
外からは店内があまり...
店内からは外がよく見...
く、首肉チャーハンが...
豚焼肉丼でしたが、美...
ボンベ風の水筒や
客用っぽくない待ちイ...
メニューがあるべき場...
   
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美味しいし親切(^o^) (4/12) 返信:1
不思議 (5/7)
今行って来ました! (12/21)
夜遅くだと (12/9)
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