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[199034] 試食も可。市場の街・望遠の実力派餅店 (返信: 0 )
京畿トッチッ [食料品・おみやげ・マート]
投稿者:Yuseong◆ さん 13.10.31
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カフェのような洋風&オシャレな餅店が増えているソウルですが、住宅街や市場近くの昔ながらの餅屋の中にも「盛況なオーラ」を発する店を時々見かけます。

地下鉄6号線「望遠」駅近くの「京畿トッチッ」は、売場のすぐ後ろが作業場という、非・オシャレな餅店です。が、通常の「街の餅屋」よりかなり大きな店です。そして、入口前の写真その他には、何か「只者ではない」野心が感じられます。

きょう入ってみたところ、主要商品は試食可能なシステムになっています。パン店などではよく見ますが、餅店では滅多に見ない風景です。

餅やソルギには商品名も価格表示もありません。外国人相手にボッタクる店ではない感じなので、値段を訊いてみました。黒の紙箱入りが3500ウォン、発砲スチロール皿に載っているのは2500ウォンとのことです。

カボチャのソルギ、薬食(各3500ウォン)を購入。ソルギはほのかに洋菓子風、薬食は胡麻油の香りが香ばしく、個性的ながらも奇をてらわない美味でした。しかも、非常に「作りたて」風の新鮮な食感です。

店内に置かれていたパンフ(写真の職人くんの服装がなぜかパティシエ風)の人名が、北村博物館そばのオシャレ餅店「ソダムトッパン」と同じだったので、「北村にソダムトッパンという店が・・・」と訊いてみると「それは長兄の店です」とのことでした。

店の袋には「全国餅名匠の自尊心 キョンギトッチッ」とかいう、これまた野心満々な文言が印刷されています。地味で古めかしい店構えの実力派餅店、弘大・合井エリアにお立ち寄りの方はぜひ一度お立ち寄りを。
古めかしい店に、なぜか洋装の職人くんの写真
餅やソルギ、胡麻油の売場に
作業場が直接続いています
店名の上に「餅名匠の自尊心」の文字
上の白黒写真の男性が父、カラーが息子でしょうか?
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