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[192251] 【大邱】タロクッパッ発祥の店らしい (返信: 0 )
クギルタロクッパ [鍋・スープ]
投稿者:ae92toms(トム) さん 13.08.29
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◆入店日時:2013年8月12日(月)15:55頃

◆注文:タロクッパッ 6000W 

◆感想
 
・辛いスープに具のネギ、牛肉、ソンジ、ニラの味が絡む。
 なかなか辛いスープで少し額に汗をかいたが、舌に強く残る程ではない。
・これだけ辛いとスープの味は隠れわからないが、暑くて食欲ない日
 (この日のテグは37℃)や寒い日、飲み過ぎとか体調良くない日に食べると良いのではないか 
・中心に刻みにんにくをトッピング。隠し味且つ臭みを消すためか。
・スープの表面に赤い色が斑らに広がっている。
 粉唐辛子の感じではない。ラー油の様に見える。
・大きなソンジ(牛の血を固めたもの)が3つ程。臭みはないが多少パサパサ。
 だが独特のうまみも後から感じ悪くはない。
・キムチ、カクトゥギは普通。
・ごはんは入れず、最後迄別で食べた。
・1946年創業の老舗店。タロクッパ発祥の店らしい。
ソンジが大きい
壷にもキムチとか入ってます
これだけ辛いとスープの味はスポイルされるが
具だけ食べるとなかなか
キムチ
カクトゥギ
にらはスープの味が辛いので味の印象を変えるまでにいたらず
一番上に 特タロクッパッがある
1946年 67年の文字が誇らしげ
 
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