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[191424] 初めて【ヌタウナギ】食べてきました♪ (返信: 2 )
公平洞コムジャンオ 2号店 [海鮮]
投稿者:よぴたん さん 13.08.22 / 最新レス:よぴたん さん 13.08.23
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2013年8月16日(金) 午後5時半頃

今回は、「初めて料理にも挑戦するぞ~❗」を目標にソウル旅行してきました。
今年の3月と6月の訪韓時に、残念ながら食べられなかった【ヌタウナギ】
これをぜひとも食べてみたくて、お店の開店早々に行ってきました↗

お店の前まで行ってみると、この暑い中 お兄さんが外で焼いていました。

 
   入店し  コムジャンオ 2人前注文🍴 & 🍺


付け合せが運ばれてきて、待つ事数分
   炭と一緒に お待ちかねのコムジャンオ登場~😄  オォ~♪

卓上の炭火で少し焼いて、まずはそのまま食べてみました。

  ん~ 思ってた程 硬くも無く、そして柔らかくも無い 
  何と表現したら良いのか?の・・・普通(笑)

  食べた感じは、イカを柔らかくしたような感じ・・・かなぁ~~💦
  そして・・・辛い❗(笑)

他のお客さんがしているように、サンチュやエゴマの葉に酢漬けダイコンを乗せ
それに乗せて巻いて食べてみました。

  辛味が少し柔らかくなり、美味しい🎵

食べるまで気になってた軟骨も、自己主張すること無くなんなくクリア😋
お餅も入ってて(一緒に焼かれてて)、これも美味しい♪

辛いのが苦手な人は、注意かもしれないですね。
そこそこ辛かったです。

入店したとき(17:30)は、地元のお客さんが2組だけだったので、一番奥の
けっこう良い席に座れました。
食べ終わる頃には、店内満席になっていました。

最近、日本のTVでも紹介されていたヌタウナギ!
先日は写真家の篠山紀信の息子さんの篠山輝信さんも ソウルで食べていました。
その時は ヌタウナギ=アナゴ と紹介していましたが・・・💧(アナゴとは別物です)

  滋養強壮にも良いそうですよ😄
この状態でテーブルに...
    
削除依頼 チョア!nice [ 7票 ]
yuri6さん / 13.08.23 翻訳(번역)
これ。なかなか TRYする人すくないですよね😅

 見た目が丸腸みたいというか。。。。
ちょっとグロテスクな感じだし、歯ごたえの無いホルモンのような
触感と言うか。。。。
 
 でも私は軟骨のコリコリ感が好きです。
塩ごま油に付けて食べるのがおススメ。
 
 是非 沢山の人にTRYしてもらいたい ‼
削除依頼 チョア!nice [ 4票 ]
よぴたんさん / 13.08.23 翻訳(번역)
yuri6様 コメントありがとうございます❤

ヌタウナギ 確かに、生は見た目が悪すぎますよね💦

私たちも、生から焼くのはチョット抵抗があるかもしれないですが、
こちらのお店は、すでにブツ切りになっていて、しかもコチュジャンで赤色に染まっているので
元の姿形を想像できないようになっていて、大丈夫でした(笑)

>歯ごたえの無いホルモンのような触感
 ↑確かに、そんな感じです😅

塩ゴマ油🍴 ホルモンなどでは私も大好きです♪
コチャジャンのタレに染まっていないヌタウナギで、チャレンジしてみたいですね~❗

焼かれた状態で出てくるので、ホルモン好きな方なら 全く問題ないですよね😄
確かに、もっとたくさんの方にもチャレンジしてもらいたいです‼
削除依頼 チョア!nice [ 2票 ]
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