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光化門「ソウルファイナンスセンター」の地下1階にある、「AMERICAN HOME STYLE SOUL FOOD」と書かれた店が非常に気になっていました。店名は「SHYBANA（シャイバナ）」のようです。ソウルフード・・・ということは、米国南部料理店でしょうか。

平日の昼12時頃には会社員風の男女（やや女性率高し）で満員です。そこで、午前11時40分頃に知人と2人で寄ってみたところ、まだ客はほとんどいません。
パンやサラダなどを組み合わせた「サイドセット（9000ウォン）」と、パエリャに似た海鮮・肉類入りのご飯もの「ジャンバラヤ（18000ウォン）」を注文。

サイドセットのなかの一品「マカロニ＆チーズ」は、チーズ味というかバター味の黄色いソースにヒタヒタと漬かったマカロニで、高カロリーそうな、非・ヘルシーな美味しさでした　

ジャンバラヤは、トマトベースの鉄鍋煮込みライスにソーセージ、鶏肉、海鮮（イカ、貝、エビ）が入っていて、濃いめの味付けです。米国南部には行った事がなく、「本場の味」かは分かりませんが、食べものとしては結構おいしいといえます。

写真付きメニューを見ると、他にも、いかにも洋モノ料理という雰囲気の「アップルソース　ポークチョップステーキ」、野菜や果物いっさい抜きの「シャイバナブランチ（目玉焼き2個、ベーコンなどで構成）」、パリパリのパイ生地の中にグラタンのようなチキンスープが入った「チキンポットパイ」など、これまた高カロリーそうな、でも美味しそうな料理が並んでおり、次回は他の何かを試してみたいと思いました。

なお、店内に「光化門店」と記載があったので、他にも支店があるのかと訊いてみると、江南店、カロスキル店、ソレマウル店、盆唐線・板橋（パンギョ）駅近くの「板橋店」と、あと4店あるようです。