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[180303] デザート?軽食?不思議な「セムラ」 (返信: 0 )
FIKA 乙支路CENTER1店 [カフェ・スイーツ]
投稿者:もふもふ さん 13.05.04
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今、旬とも言えるカフェが入店しているセンター1ですが、
その地下にあり、他の店舗に比べて静かなので
時々利用しています。
地下ですが、隣に直ぐ階段がありそれほど暗さも感じません。😊

ここでのお楽しみはやはりスウェーデンの伝統菓子「セムラ」です。
元々イースター前の断食に備えて食べるもので
その風習がなくなっても、現在もイースター前には季節菓子として
色んなお店で販売しているそうです。

何故か私が行く時はまだ出来上がっていない事が多く、
出来上がり迄30分程掛かるとの事…。
先日久しぶりに食べる事が出来ました💕

カルダモンを練りこんだパン生地の中にアーモンドペーストと
生クリームが詰まっています。
元々こちらではホットミルクをかけて頂きます。
(途中でミルクを掛けられるように別添えでピッチャーにホットミルクが
付いてきます)
ケーキというよりはパン粥のような感じです。
カルダモンが少し癖のあるハーブなので、バジル系などが苦手な方、
パン粥などが苦手な方には少しきついかな…という感じです。
私も始めは大丈夫かな?と思いましたが、これが不思議な感触で
美味しくてあっという間に食べてしまいました。

ケーキにしては4000Wと安く、パンと考えると4000Wは高いです。😅
そのうちこれはどっちなのか分からなくなりましたが…。

他にもバジルスムージーがあったり、以外とすウェーデンはハーブを
多用してるのでしょうか?
私はいつもオレンジスカンディエイドを頼むことが多いのですが、
スムージーっぽくしゃりしゃりしたエイドでとても爽やかです。
他にもケーキも結構濃厚で美味しいです♪

こちらの店舗は丁度真ん中にカウンター式のテーブルがあるのですが
机にコンセントがあり、PCなど充電が出来るようになっています。
また、Wi-Fiも飛んでいますが、パスワード式の為
店員さんに聞けは教えて貰えます。
(そう言えば、書いていてふと思いましたが、韓国のWi-Fiのパスワード式は
良くレシートに書いてある事が多いのですが、こちらもそうなのでしょうか…?)
店内も黒とブルーが基...
窓側に座れば以外と暗...
こちらがセムラです。...
  
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スタイリッシュな空間でコーヒーを (12/12) 返信:2
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