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[176232] スユッをククスと食べます (返信: 0 )
ピョンサン屋 [豚, 麺類]
投稿者:ae92toms(トム) さん 13.03.25
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■日時:2013年3月16日(土)17:30頃

■注文:①スユッ 8000w ②ククス 2000w 
 
■印象
 

・おいしい。
・スユッを何もつけず食べるとやわらかく、臭みなく、肉のうまみが少し感じられる。
・スユッと他の食材を一緒に食べる事で色々楽しめる。
 ①セウジョをつけて→塩気で少し残る脂こさが消され食べやすい。
 ②キムチ、千切大根で巻いて→普通。キムチや千切大根の味は強め。
 ③ニラキムチを巻いて→あっさり味。
 ④カンジャンにつけて→さっぱり。漬けるなら少しだけ。
 ⑤特製タレにつけて→甘辛い。スユッに少しだが残る
  しつこさを打ち消してくれ、ソジュと良く合いそう。
 

・麺はそうめんのように細い。
・つゆは透明で、少し脂が浮いてさっぱり味。
・ひとしきりスユッを食べ、多少重くなるところで
 これを食べるとすっきりする。
・キムチも入っている。キムチは結構すっぱい。

・店に入ったとき、他に1人客がいた。私は最初スユッだけを頼んだが、
 その人を見るとスユッをククスと一緒に食べており、それを見習って
 ククスを追加注文。
本当はソジュを頼みた...
綺麗なスユッ 
キムチ
ニラキムチはククスに...
千切大根
玉ねぎとにんにく、青...
カンジャンは漬けすぎ...
おなじみのセウジョ(...
このタレが一番の売り...
あっさりとしたククス...
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