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■日時:2013年3月16日(土)7:10頃
■注文:チェチョククジョンシク 7000w
■印象
・おいしい。又食べたい。
・チェチョク(シジミ)クク(スープ)は、味が濃く、
やさしく目を覚ましてくれ、飲み過ぎた翌朝にもよさそう。
・パンチャン(おかず)も総じておいしいが、特筆すべきはコドゥンオ(鯖)チム(煮つけ)。
鯖に脂が乗っており、赤いタレも甘辛いが、しつこくならない。大根も非常に味が滲みている。
これがメインと言ってもいい位。
・このコドゥンオチムはチェチョククをひとしきり味わった後に食べることをお奨め。
甘辛い味がついた舌でチェチョククを再び飲んでも味が薄く感じるようになってしまう。
・他のパンチャン キムチ 辛さ控えめ
カクトゥギ 辛さ控えめ すっぱさあり
コンナムル(もやし)、
トトリムクッ(すりつぶして粉にしたどんぐりを煮詰め固めたもの)
ホバッ(かぼちゃ又はズッキーニ)のキムチ、海藻ナムル、チャプチェは普通。
白菜、サンチュもあり、他のパンチャンを組み合わせを変えながら乗せて巻いて
食べるも良し。
シジミの量も多いし濃厚
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プレートごと出されました
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このスッカラチョッカラ入れはちょっといい感じ
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左上 鯖 右下 大根 これだけで一杯二杯いける
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脂が乗っています
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大根やわくて味が滲みてます
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メニュー
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お店外観 誠実そうな店主も好印象
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