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[169986] ソンジクッパのようで、ユッケジャンでもない、くせになる味。@大邱 (返信: 0 )
クギルタロクッパ [鍋・スープ]
投稿者:まぢ さん 13.02.03
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1月24日 お伺いです🏃



釜山のテジクッパ、全州のコンナムルクッパと並ぶ、韓国3大クッパのひとつ、大邱のタロクッパが目的です♪


ぶっちゃけ、ここのタロクッパを食べるためだけに大邱に行きました。笑



コチラのお店、創業1946年の伝統店で、元祖タロクッパのお店らしいです。



店内は、ジモティばっかで、特にアジョッシが多かったです。



オーダーはモチロン、タロクッパです★(あっ、ククスもあります)



待つこと、5分弱。



来ました💨 グッツグツのタロクッパ😝



ソンジと牛肉がゴロゴロ入っていて、ぶつ切りの長ネギもたくさんです。


そして、すりおろしのニンニク。


この子がポイントでした。


ニラをいれ、ニンニクを混ぜ、まずはひとくち。


う~ん、カライ⚡  でも、オイシイぃぃぃぃ😝😍😝😍😝


なんてったって、スープです!!!


辛いヤンニョムが入っていても、負けてない骨太のスープがとにかくおいしい!!!


しっかりと長時間、煮込まれたであろうスープの甘さと旨みがヤンニョムの辛さを柔らげ、ホント、なんとも言えない絶妙な味でクセになります。


そして、ニンニクが主張するかと思いきや、まったくそんなことがナク、更に風味が引き立つカンジでした。(恐るべし、ニンニクパワー。爆)


ソンジもぜんぜん生臭くなく、ホントにおいしかったです。追加しようかと思ったくらい!!


ぶつ切りのネギも、とろけそうなほど煮込まれていて、たまりませんでした。笑


クッパには欠かせないカクトゥギ&キムチもおいしかったです。


ホントにホントにおいしかったぁ~😝


ほぼ、一滴も残さないくらい完食!!!です。爆


また、コレだけを食べに大邱に行ってもいいかなぁ~って、思いました。
タロクッパ★
この、すりおろしニンニクがポイントでした。
カクトゥギ。テーブルの上に壷があって、おかわり自由です。
キムチ。結構、漬かってるように見えたんですが、そうでもなかっ
ソンジLOVEです。笑
   
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