総合掲示板

ギャラリア百貨店地下食品館にある　「Hotel　Douce」へ行って参りましたが、
手作りのケーキやチョコレート、マカロンなど全部美味しそうでした。

こちらのシェフである、チョン、ホンヨンさんのケーキは、ギネスブックに２回も載ったことが
話題になり、ソウルのフランス村である「ソレマウル」のフランス人達にも
有名なお店だそうです。
因みに、ソレマウル店の他に光化門のファイナンスビルの地下、仁寺洞にもお店があります。
又、日本のホテルにも在職経験があるようで、日本の王室にもケーキを納品したことが
あるそうです。

当時のケーキが１番目の写真のものかどうかはわかりませんが、素敵なケーキが
店頭に飾ってありました。
スタッフ達も親切丁寧で、エクレア（４，５００ウォン）とケーキ（５，０００ウォン）、
プリン（３，５００ウォン）、全部美味しかったです。

Chiwa様

チョア押しまくりました！　チョア チョア チョア　笑

ソレマウルのフランス人が好むお味。。　一度頂いてみたいです　よだれ～。
THE MENAGERIE のエクレアも美味しそうだったけれども
こちらのは 又、一段と色が綺麗で美味しそうですね。

Gourmet494には用事が多くなりそうです。
日本の皇室にも納品したとの事、是非行かなくちゃ！でした　笑

追記：　Ｔ様、、ココいかなくちゃ！ですね。　本当にドラえもんのポケットです　＾＾

tonguramy 様

早速レス頂き有難うございました。
丁度今おやつがほしい時間帯ですね　笑。

店名がホテルの名前みたいですね～
フランス語難しいな　汗。　　エルメスも確かHを発音しないようで、こちらも
ホテルではなく、オテルらしいです。

ギャラリア デパ地下、名前も「GOURMET　４９４」に変わり、本当に素敵な空間に生まれ変わった
感じでした。
一ヶ所にソウルの名店が全部揃ってますので、便利ですね。
他にも観光客の方にも便利な仁寺洞にもお店があるようですので、なおさら便利ですね！

ドラえもんのポケットの意味はよく知りませんが、罪人よりは気に入りました～　笑。
どうも有難うございました。

ﾊﾇﾙ 様

何ですか　その美味しそうなエクレア＋チョコセットは！！
ノ～～ム　チョアよ～　笑。
JEAN-PAUL HEVIN、メモメモです～　因みにお店はどちらにありますでしょうか？

こちらのエクレア、私はローズ味を頂きましたが、ローズの葉っぱものっており、ローズの香りが
新鮮でした。
でも、一番の人気はやはりバニラで、甘いのが苦手な方は、ピスタチオ味が人気だと言われました。
韓国で日本の皇室の味、是非堪能してみて下さいませ～　笑
どうも有難うございました。

Chiwa様

あのエクレアはローズ味ですか。。
上に ちょこんと乗っていたのはローズの葉なのですね！何と上品な　よだれ～

JEAN-PAUL HEVIN はチョコレート専門店なのですがマカロンも美味しくて
共に相当な種類があります。
あのエクレアだけは金、土、日曜だけしか販売されないのでメモお願いします＾＾
場所はリッツカールトンがある 「東京ミッドタウン ウエスト　B1」と
ラフォーレ原宿近くの 「表参道ヒルズ　１F」、「銀座三越 新館 1F」にあります。
東京ミッドタウンのみ Ｅａｔ－ｉｎコーナーもあって、目の前にはMAISON KAYSERもあります。
よだれ～です。

皆さま

今日はよくお会いしますね。
私もお邪魔させて下さい。笑

このお店、探してたんです！
以前TVで観て、(確か江南の端草区だと…)
行ってみたくて探してたんですが
見つけられず…涙

ギャラリアに入ってたんですね！
仁寺洞にもありますか？
仁寺洞なら次回行けそうですね。
もう一度探してみます！

マカロン！ マカロン！ 楽しみです！ ^m^

貴重な情報、ありがとうございました。


ハヌルさま
新年明けたら、東京見物に行こうかなぁ〜
ロブション　&　billsはMUST！
都内見物は20年振りかも…
お勧め教えて下さいね〜(ハヌルさまのお部屋へお邪魔するかも…)
よろしくお願いします。

JEAN-PAUL HEVIN はメモしました！！

ﾊﾇﾙ 様

はい、あのエクレアは、ローズ味でしたが、上品な香りがとても印象的でした。
もちろん、中身までローズではありませんでしたが。。
又、キャラメル味も人気だと言われましたが、あの強烈な色に私はローズを注文
結果、正解でした　笑。

JEAN-PAUL HEVIN は、チョコレートやエクレア以外にもマカロンなども売っているのですね？！
お箱もとても素敵！　エクレアだけは金、土、日曜だけね！！　メモメモしました　笑。
ご親切に詳しい位置情報まで頂き、有難うございました！
MAISON KAYSER、韓国のお店との味比べしたいですね～
２番目の写真の後ろにみえるのが、韓国のMAISON KAYSERです　笑。
たくさんの情報、どうも有難うございました。

ＹＵＫＡＫＯ 様

お帰りなさいませ～　
今日も美味しいおやつをご用意しながら、ＹＵＫＡＫＯ 様のお帰りを待っておりました　笑。

江南の端草区ですと、ソレマウルの方です！
因みに、ソレマウル店の住所ですが、ソウル市端草区バンポ洞　９３－５　です。
テレビ（日本の？）にも紹介されたのですね？！

こちらは、デパート内のお店のため、テイクアウト専用ですが、ソレマウル店は
可愛いお店で、お席もありますが、それほど広くはありません。
又、光化門のファイナンスビルの地下のお店もお席があり、カフェみたいな雰囲気で
ちょっと暗い感じの雰囲気でした。
同じビル内に有名なチョコレート屋さんなど、レストランもたくさん入っておりますが。。

仁寺洞にもあるようですので、是非行ってみて下さいませ！　笑。
仁寺洞の住所は、ソウル市鐘路区仁寺洞　１８８－４　（３階）だそうです。
以上、参考になれば幸いです。　どうも有難うございました。

Chiwaさま　　ただ今帰りました～

本当に…今日も美味しそうなおやつご用意くださりありがとうございます！

ソレマウルも初めて知りました。
ソウルのプチフランスって、そういえばTVで紹介されてました。
２年くらい前の番組で！
チョン・ホンヨンさんのお店（緑色の店内？ピンクだったかも…？はい、小さなお店でした）と
その近く？にある、彼の教えるお菓子学校（江南マダムたちが通われると…）の
ご紹介がありました。デコレーションされた、マカロンが美味しそうで…
コネストさんのソレマウルの紹介記事に『☆街で見かけたフランス～その２～』の
２つ目のお写真見た気がします！

ソレマウルも行ってみたいです　＾ｍ＾

でも次回は、インサドン店。住所ありがとうございます。
ハングル文字の看板のスターバックスの前の路地を入った奥っぽいですね？
探して行ってみます！
沢山の情報ありがとうございました。

ＹＵＫＡＫＯ 様

仰るとおり、ソレマウルは、プチフランスと言って、在韓フランス人が多い街です。
因みに、大手パン屋のP社のソレマウル店には、フランス人シェフが常勤しているそうです。
日本のテレビにも紹介されたのですね～　

Hotel Douceソレマウル店は、青い店内で、意外と狭いです。
しかし、こちらのシェフのお菓子学校があるとは、お陰様で初めて知りました！
貴重な情報、有難うございました　笑。

こちらのマカロンも有名で、私はこの日は買わなかったですが、以前友人の家で
食べたことがありますが、とても美味しかったです。
お時間がございましたら、いつかソレマウルへも行ってみて下さいませ～
どうも有難うございました。