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カンジャンケジャンが生臭く感じられて
得意じゃない私も、ケナッチムは大好き。

なかでも海雲台グランドホテルの裏手に位置し、
地元の方なら誰もが知る「馬山ケナッチム」のそれは、
別格のおいしさに思えます。

一見、辛そうですが
蟹の卵と一緒に蒸されているせいか、
味わいはまろやか。

深みとコクが最高
＆タコとしゃきしゃきモヤシとの相性も抜群で、
ご飯が進みます。

ちなみに、私は箸をつけませんでしたが、
同行者いわく「カンジャンケジャンも美味」とのことです。

過日は、胃がそう大きくない4人で行き、
ケナッチムの小（35,000ウォン）を1つ、
カンジャンケジャン（20,000ウォン）を2つ、
ご飯3つとアルコール類を注文。

合計10万ウォン弱でした。
＆いざ食べ終えてみると、
ケナッチムは大きいサイズでも良かったかなと（^^;

＊2012年10月時点の価格です。

海鮮料理に目がない皆さん！

釜山へ行かれたらゼヒ、
絶品ケナッチムをお試しくださいませ^^

カルメギ様

釜山へ行かれていたのですね！ホヤホヤの情報ありがとうございます。

私はアグチムが大好きですが
こちらのケナッチムはまだ頂いた事がないと思います。
凄く美味しそうでお写真拡大して具を見つめていました　ホヤホヤ～　笑

具は蟹、海老、タコ、もやし、セリとかが入りますか？
味わいもまろやかとありますが辛味は全然ないのでしょうか・・

６～７年前に日本人の友人が韓国人の方と結婚して
しばらく釜山に住んでいた事があった為、たまに訪れていました。
パラダイスホテルの近隣に住んでおり、夜は少し酔いながらビーチをお散歩したり
毎日美味しいものを食べさせて頂きましたが、まだ韓国の食を良く理解していなかった為
ただただ、美味しい！！というだけで何を食したか覚えていません　笑

きっとカルメギ様も楽しい日々を送られたのでしょうね！
この先も中々、釜山には行く機会がないと思いますが
ケナッチムは釜山じゃないと頂けないのでしょうか？
是非、１度 頂いてみたいです。
美味しそ～な情報を どうもありがとうございました。

ﾊﾇﾙさん、こんばんは。

ご返信＆ケナッチムへの
ご関心をありがとうございます。

ﾊﾇﾙさんは以前、
パラダイスホテル周辺によく行かれたのですね!?

再訪されたら、海雲台エリアの
変貌ぶりに驚くかもしれません。

私は映画祭＆海鮮グルメを目当てに
8～9年前から毎年、釜山に通っていますが、
センタムシティはもちろんのこと、
海雲台の変わりようについていけず…（^^;

もちろん、地元の方々の
温かさだけは以前のままですが。

なおケナッチムの具材ですが、
セリには自信がないものの、
ほぼﾊﾇﾙさんのご想像どおりかと思います。

そして辛さについては少し感じる程度で、
アグチムに比べたら、とてもマイルドです。

アグチムをひと口食べるとまず辛みを感じますが、
ケナッチムは旨みが口に広がるような印象です^^

けれど、私自身は釜山以外で注文したことはなく…

ソウルでもいただける気がしつつ、
その場合は釜山よりも辛さが増しそうですね?!

たとえば釜山のナッチポックムは好きなのですが、
ソウルのナッチポックムは、私にはちょっと辛すぎちゃうので。

でももしや、ﾊﾇﾙさんにとって辛さアップは大歓迎？？

と、モロモロ頼りない答えになってしまいましたが、
機会がありましたらゼヒ、味わってくださいませ。

ちなみに今回、ﾊﾇﾙさんご推薦のピリ辛ラーメンを、
センタムシティのホームプラスでゲットしました！

その節はありがとうございました。
＆キムチと一緒に食べるのが楽しみです。

これからも、ﾊﾇﾙさんのソウル情報に期待しています^^

カルメギ様

丁寧なお味の説明をありがとうございました。

＞アグチムをひと口食べるとまず辛みを感じますが、
ケナッチムは旨みが口に広がるような印象です^^

凄く美味しそう。口がジュワッとしました　笑
辛いもの歓迎ですが、これはこのまま頂いてみたいです。
私の検索力では、今のところソウルでは見当たりませんがいつかきっと。。

釜山は８～９年、毎年ですか？！　ベテランでしたね　＾＾
友人に あちらこちら連れて行って貰い、年甲斐もなくヘウンデで浮き輪借りて
プカプカ浮かんだりしましたが、景色の良いチムジルバンが意外と思い出になっています　笑

ラーメン購入されたのですね～　ゆっくりお楽しみください。

これからも カルメギ様の 続・釜山 楽しみにしています。
中々行けないのでバーチャルさせて頂きま～す　＾＾