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以前テレビで観て、食べてみたかった『メセギ』・・・
韓国語の先生や、周りの韓国通の方に聞いても知らない…と。
偶然雑誌で見つけ、今回は是非ここには来たかったのです!
空港からのタクシー内で運転手さんに聞いてみたら
私の発音が悪く、はじめは「?」の運転手さん。
全羅南道の方が産地らしいと補足すると
「知人からいただいて食べるから知ってるけど、ソウルでは珍しいよ。
よく知ってるね。新沙洞のどこで食べられるって?へぇ~」って感じでした。
「娘婿が来たら、ぐらぐらのメセギタンを食べさせるんだよ。メセギが
蓋をして湯気が出ないから、婿は熱いと解らず食べてやけどするんだ。
でも、姑がもっと食べろと促すから、断れないんだよ。あはは…」と
産地のちょっぴり意地悪エピソードも披露してくださいました。
そして、私には「だから、あなたも気を付けて食べなさいよ。」と…
ここのお店は、牡蠣とメセギのスープで、牡蠣好きの私にはそれも嬉しかったです。
お店は、おしゃれな居酒屋風。22時頃伺いましたが、
店内は8割がたうまってました。(土曜日の夜)
そして、メセギは…
髪の毛くらい細く長い海藻で、これ自体に味は無く
アオサみたいに磯の香りがするかなぁ…
どこかで買えるなら、買って帰ってやはりお粥で食べてみたいです。
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モダンな店内
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寒天?とハムかと思ったトマト
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仰る通り、蓋されてます・・・
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牡蠣ゴロゴロ。磯の香りの美味しいスープでした。
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