アンニョンハセヨ～
ハプチョン駅のハンソンムンゴに行ってきましたっ
ハンラーメン、ソウルラーメンという博多文庫にはないオリジナルラーメンがあり、
ハンラーメンを注文してみましたっ
カウンターに座って、調理方法をじーっくりと見てたんですが、
大きな中華鍋で野菜をじっくりと炒め、その炒めた中華鍋にラーメンのスープを
じーっと投入すると、過熱している鍋からはジュワーって大きな音がします。
その中華鍋に投入されたスープを、ラーメンの器にいれるので、スープは
やや油っこく、炒め野菜にはスープの味がよーく染み込んでますっ
スープがもともと濃い上に、油っこくなってるので、濃い～味が好きな人には
たまらないかも！
手元に出される瞬間には、スライスされた柔らかいニンニクもはいっているので
ニンニク味も抜群。麺は太めで、歯ごたえあり。
美味しくて、かなりボリューム満点なラーメンで、これはまた訪れたいです
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